12 resultaten
Filteren
van 2
Pieter Grinwis
Eerbiedig genieten
Al in 1825 zei de Franse kok Brillat-Savarin: “Zeg me wat je eet, en ik vertel je wat je bent.” Maar had deze uitspraak toen vooral van doen met de eetcultuur, tegenwoordig gaat het al snel over ethiek en identiteit. Eten heeft een morele lading gekregen. In elke voedselkeuze resoneert ...
Keine Experimente!
In de tijd van de wederopbouw had Duitsland volgens bondskanselier Konrad Adenauer baat bij solide en stabiel leiderschap. Daarom ging hij de landelijke verkiezingen in met de slogan ‘Keine Experimente!’. Aan die leus moest ik de afgelopen zomer denken.Want wat nog ni ...
van 2
